中国保健食品行业状况和发展趋势

摘要

目前，全球保健食品已占整个食品销售的5％，达上千亿美元，并且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元，占食品销售的1／3；日本近两年的保健品销售额为15000亿日元，年产保健品5000多种；欧洲的保健食品也有2000多种，销售额以每年17％的速度递增。