中国面制品行业进入集成创新阶段

摘要

由中国食品科学技术学会、世界拉面协会中国分会举办的“第七届中国面制品产业大会”于2006年9月6-8日在北京友谊宾馆召开,来自中国面制品及相关行业的近千名代表出席本届会议。此时,距离1996年在北京召开的“首届亚洲面食产业大会”,中国的面制品行业已经历了11年的发展之路,其间英才倍出。2006年的方便面事件频频曝光,在经历了一年来行业内外的种种“风波”后,业内代表齐聚北京,共商创新与发展。正如开幕式上中国食品科学技术学会潘蓓蕾理事长所说,这种“人气”和凝聚力十分可贵,这次“回家”尤显必要。它显示了全行业对团结与和谐的渴望及对行业健康发展的需求。