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刺梨细胞中SOD的几种提取方法研究

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摘要

对从刺梨细胞中提取超氧化物歧化酶(Superoxidedismutase,SOD)的工艺过程进行了研究,通过对热变性法、等电点法、丙酮分级沉淀法等几种方法的实验分析比较,找出一套操作简便,SOD总收率高的提取工艺.

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来源
《食品工业科技》|2006年第2期|71-73|共3页
作者
李兰; 郭丹钊; 孟庆阳;
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作者单位

河南科技学院生物工程系,河南,新乡,453003;

河南科技学院生物工程系,河南,新乡,453003;

河南科技学院生物工程系,河南,新乡,453003;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品化学;
关键词
刺梨; 超氧化物歧化酶; 提取方法; 分析比较;
入库时间 2023-07-24 17:52:43

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