吐温-80在酶法提取桑叶总黄酮中的应用

摘要

研究吐温-80协同酶法提取桑叶总黄酮。采用单因素实验和正交实验确定吐温-80协同酶法提取桑叶总黄酮的工艺,并与不加表面活性剂提取进行比较。结果表明吐温-80协同酶法提取工艺为吐温-80的质量浓度为1%,纤维素酶液125mL,温度为50℃,提取时间为1.5h,桑叶总黄酮的得率为2.467%,而同等条件下不加吐温-80的得率为1.718%。故吐温-80在酶法提取桑叶总黄酮中具有显著的增溶作用。