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大孔树脂纯化榛子壳棕色素粗提液的研究

     

摘要

对大孔树脂纯化榛子壳棕色素的条件进行研究.比较了5种不同类型的树脂对榛子壳棕色素的纯化效果,结果表明D101树脂对榛子壳棕色素的纯化效果最佳.对D101树脂的纯化条件进行了静态实验和动态实验,实验结果表明,样液pH=4.0,样液稀释倍数为25倍,上样体积为110mL,上样流速为1.5~2.0mL/min;洗脱剂为70%的乙醇,洗脱流速为1.5~2.0mL/min,以上为最佳纯化条件.经D101纯化的色素,色价从22.3提高到了46.8.

著录项

  • 来源
    《食品工业科技》|2014年第20期|317-321|共5页
  • 作者单位

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

    东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品添加剂;
  • 关键词

    榛子壳; 棕色素; 大孔树脂; 纯化;

  • 入库时间 2023-07-24 17:52:26

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