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郭琪祯; 梅俊; 李云飞;
1. 上海交通大学农业与生物学院 2. 上海交通大学陆伯勋食品安全中心;
藏灵菇; 乳清粉; 理化成分; 氨基酸; 扫描电镜;
机译:草过敏原的理化和免疫学表征:过敏原成分的检测和新型表位的鉴定
机译:全麦高粱,橙色焊料和乳清混合物作为一种新型无麸质预素化成分:物理化学和粘贴性能评估(基于高粱的预胶粉面粉)
机译:在纳米脂质体的双层壳体内的3D Organogel网络积聚。 一种用于维生素D3的新型递送系统:制备,表征和物理化学稳定性
机译:一种用于检测人孔气混合物中成分气体比例的新型神经模拟退火算法
机译:精选商品甜乳清粉的理化,微生物,香气和风味特征。
机译:极性乳脂富集的制备与表征乳清粉成分
机译:经受两种类型的烘焙并经过不同形式加工的咖啡的物理化学成分和质量接受两种烘焙程序和不同制备方法的咖啡的物理化学成分和质量
机译:一种用于Xm256化学试剂检测试剂盒中芥子检测的新型化学加热器系统
机译:一种乳清粉的制备方法及由其制备的乳清粉
机译:一种用作肉类模拟成分的纹理化蛋白质组合物的制备方法
机译:一种新的二恶草酸化合物及其制备方法;一种具有药理活性的新型二氧杂戊胺及其制备方法和含有它们的药物成分
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