退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
苏伟丽; 张富新; 艾对; 刘玲; 侯院林;
陕西师范大学食品工程与营养科学学院;
低膻味; 酸羊奶; 加工工艺;
机译:储藏15天的牛奶和山羊奶制成的风味酸奶的理化和感官品质的比较研究
机译:可变的水溶性大豆提取物和菊粉含量对用山羊奶制成的葡萄味酸奶状饮料的流变,技术和感官特性的影响
机译:由羊奶和牛奶制成的酸奶和调味酸奶的感官特性和可接受性
机译:苦味酸,苦味酸铵和苦味酸铁的密度泛函研究
机译:研究溶菌酶转基因山羊奶对大肠杆菌感染,营养不良和炎症性肠病的影响
机译:在英格兰和威尔士零售的未经巴氏消毒的山羊奶和母羊奶相关的健康风险。 PHLS乳制品工作组研究。
机译:山羊奶制SUNDAE美味酸奶风味MARACUJA的研制
机译:土壤和水中量化苦味酸铵和苦味酸的田间方法研究进展
机译:碾米改良羊奶的风味研究。
机译:基于山羊奶微囊包装的低变应原性化妆品
机译:用于研究深孔加工工艺的测试台
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。