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张洪超; 薛张芝; 周红丽; 刘宗敏; 金洋; 李密; 宋正规; 李和生;
1. 宁波大学海洋学院 2. 湖南农业大学食品科学与技术学院;
纯种乳酸菌; 混合发酵; 生姜; 响应面分析法;
机译:图像,乳酸菌制剂和乳酸菌制剂和酶试剂的混合物被预防干燥玻璃青贮饲料的发酵质量对草青贮饲料的发酵品质
机译:发酵剂的影响肠球菌L. lactis ssp。乳酸菌对酸菜发酵和品质的影响
机译:乳酸发酵虎纹豆浆饮料中非乳酸菌的分子表征以及环境温度和冷藏温度对生姜和大蒜调味饮料的感官特性的影响
机译:添加乳酸菌和水对干玉米秸秆全日粮配比发酵品质和绵羊消化率的影响
机译:同型发酵乳酸菌和外源纤溶酶对紫花苜蓿,玉米青贮饲料和凉季混合草混合料的围栏特性和瘤胃降解性的影响
机译:乳酸菌作为益生菌发酵剂和绿茶提取物的添加对干发酵猪里脊肉品质的影响
机译:乳酸菌益生菌开发发酵香肠:品质特性乳酸菌益生菌菌株生产发酵香肠:品质特性
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:高温厌氧发酵含有大量高品质乳酸菌的混合饲料
机译:发酵生姜和发酵生姜的生产,含生姜的食品的饮料
机译:GABA蓝莓植物乳酸菌发酵的饮料组合物,其包含含有Enoki提取物的乳酸菌发酵液的可发酵GABA成分的混合物
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