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刘建; 康建平; 张星灿; 杨健; 白菊红; 华苗苗; 钟雪婷; 吴淼;
四川东方主食产业技术研究院 四川成都611130;
四川省食品发酵工业研究设计院 四川成都611130;
鲜湿米粉; 品质改良 ; 蒸煮损失率; 断条率;
机译:储存温度和改良大气压对鲜去皮大蒜丁香品质的影响
机译:Okuno Pharmaceutical Co.,Ltd.米粉面包的品质改良剂表现良好
机译:新型生长调节剂处理对定量豌豆米粉和容器品种的某些品质和品质特性,谷物营养价值的影响的研究
机译:开发用于实时预测鲜猪肉品质的VIS / NIR光谱系统
机译:将背景杂种公牛植入Revalor XS对on体特性和鲜加工牛肉品质的影响
机译:糙米粉加湿湿处理对韩国米糕品质和消化率特性的影响
机译:鲜西红柿的品质属性评估:与CEAGESP批发商进行的研究鲜西红柿的品质属性评估:与CEAGESP批发商进行的研究
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