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木薯淀粉生产中浆渣分离工艺的改进

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对木薯淀粉生产中浆渣分离的工艺流程与设备进行了讨论.根据木薯原料的特点提出了新的浆渣分离工艺流程设计方案,新工艺可将淀粉的提取率从71%提高到84%.

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来源
《粮油食品科技》 |2004年第5期|26-28|共3页
作者
郭健; 邱澄宇;
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作者单位

龙岩学院化学与材料工程系;

福建;

龙岩;

364000;

集美大学食品工程系;

福建;

厦门;

361000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类薯类淀粉;
关键词
木薯淀粉; 浆渣分离; 工艺改进;

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