毛细管电泳紫外检测苦荞中的D-手性肌醇

摘要

采用高效毛细管电泳-紫外检测法,对苦荞籽粒中D-手性肌醇进行检测.在100 mmol/L的硼砂缓冲液,分离电压10 kV,检测波长195 nm条件下进行紫外检测.结果表明:标准曲线线性范围在0.1 ～ 150 mg/mL之间(R2＞0.999),检出限均低于0.02 mg/mL,加标回收率为96％～108％,相对标准偏差4.3％.该方法简便快捷、准确可靠,而且采用水溶液作为流动相,可为企业大量测定苦荞样品中D-手性肌醇降低检测成本,提高检测效率,减少环境污染.