消费者转基因食品感知风险的实证分析

摘要

@@ 转基因技术的迅猛发展展示了通过生物技术解决21世纪人类面临的食物短缺、环境污染等重大问题的巨大前景,但是同时也因为转基因食品安全的不确定性、潜在的风险而引发了长时间激烈的争议.目前世界各国消费者对于转基因食品的安全性存在三种截然不同的观点:欧盟和日本等国消费者一直对转基因食品持谨慎和怀疑态度,认为转基因食品还有某些无法预知的不确定性,过快推广可能会对人类健康和生态环境带来威胁:而美国和许多发展中国家的消费者则比较乐观,接受程度相对较高;