气体二氧化氯对枯草芽孢杆菌的杀菌效果研究

摘要

以玻璃作为枯草芽孢杆菌的载体,研究了二氧化氯浓度、杀菌时间及温度3个因素对枯草芽孢杆菌杀菌效果的影响.试验结果表明:随着气体二氧化氯浓度的增加和杀菌时间的延长,杀菌效果明显增强,当气体二氧化氯浓度从0.2 mg/m3升高到1.2 mg/m3时,枯草芽孢杆菌的杀菌量由(2.12±0.20)log cuf/mL增加到(7.02±0.20)log cfu/mL,当杀菌时间从5 min延长到35 min时,杀菌量由(3.07±0.20)log cfu/mL增加到(7.08±0.20)log cfu/mL;杀菌温度对杀菌效果的影响不大.