杂粮市场前景日益看好

摘要

正 近年来我国水稻、小麦等大宗粮食作物相对过剩,市场出现了滞销。而杂粮,如荞麦、燕麦、小米、甜玉米、糯玉米、蚕豆、豌豆作物市场前景日益看好。业内人士认为,伴随着加入世贸组织带来的机遇,今后几年内,小杂粮作物发展将迎来一个黄金时期。 据了解,近十年来世界上杂粮作物的发展趋势是,除玉米、大豆外,发达国家如美、德、法等种植面积稳中略有下降,发展中国家杂粮作物面积却呈现上升趋势,据专家分析,近几年全世界小杂粮的消费量和半日价呈逐年上升趋势。主要原因是小杂粮作物属于劳动密集型产业,单产较低且不利于机械化生产,使得国际市场上小杂粮出现供不应求的局面。 资料显示,目前发达国家小杂粮消费量越来越大,以甜玉米为例,全球甜玉