糯玉米

摘要： 本文从品种选择、耕地管理、适时种植、地膜覆盖、水肥管理等方面对糯玉米优质高产种植技术进行分析阐述,以期为糯玉米生产提供参考.

摘要： 为明确50％氯虫苯甲酰胺、40％溴酰·噻虫嗪和50％吡虫·硫双威3种悬浮种衣剂对糯玉米苗期草地贪夜蛾的防治效果与持效期,将糯玉米种子采用种衣剂包衣法处理,从出苗后10 d开始,每隔7 d调查不同种衣剂对田间草地贪夜蛾的防效和叶片被害级别.结果表明,3种种衣剂对糯玉米出苗率和苗后10 d株高均无显著影响,对玉米安全;出苗后第10天,3种种衣剂处理对草地贪夜蛾为害的株防效在64.1％～74.2％,对玉米叶片均具有一定的保护效果;出苗后24 d,3个处理均失去对草地贪夜蛾幼虫的有效防治.50％氯虫苯甲酰胺、40％溴酰·噻虫嗪和50％吡虫·硫双威3种种衣剂可以控制苗期草地贪夜蛾为害,在较高虫口压力地区的有效控制时间为出苗后10 d左右.

摘要： 鲜食菜用糯玉米口感好、味道鲜美,受到广大消费者的喜爱,但产量不高.通过对鲜食菜用糯玉米品种选择、整地、播种、移栽、田间管理和采收储藏等方面的阐述,总结了鲜食菜用糯玉米的栽培技术要点,以期达到优质丰产的目的.

摘要： 苏科糯1701是江苏省农业科学院粮食作物研究所与句容苏科鲜食玉米研究有限公司合作,以自交系JSW12471为母本,自交系JSW15180为父本杂交育成的彩色鲜食糯玉米杂交种,2020年通过国家农作物品种审定委员会审定。该品种食味品质优良,丰产稳产性好,抗病性强,适宜在南方(东南)鲜食糯玉米类型区推广应用。介绍苏科糯1701的选育过程、生产表现、特征特性及高产栽培技术。

摘要： 为探索糯玉米主要农艺性状对籽粒产量的影响,以14个优质鲜食糯玉米为试验材料,对生育期等14个主要农艺性状和籽粒产量进行变异系数分析,并对各性状与籽粒产量进行灰色关联度分析,以期为糯玉米高产育种提供参考。结果表明:籽粒产量及各性状均有不同程度的变异,其中秃尖、轴重、穗位的变异系数较大,有较大的遗传改良潜力;各糯玉米主要农艺性状与籽粒产量的关联度大小顺序为穗重>穗长>株高>穗位高>穗行数>出籽率>轴重>行粒数>生育期>百粒重>轴粗>秃尖长>籽粒深度>穗粗。穗重、穗长、株高和穗位高是影响糯玉米籽粒产量的主要因素,其次穗行数、出籽率和轴重、行粒数等;秃尖长、籽粒深度和穗粗对鲜籽粒产量的影响较小。在鲜食糯玉米育种中,应注重对单穗鲜重、穗长的选择,注意株高等的影响,以提高糯玉米的鲜籽粒产量。

摘要： 玉米被称为“黄金作物”,营养价值和保健作用较高,市面上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米,河北医科大学第四医院内分泌科主任医师王富军表示,并非所有玉米都适合糖友吃,挑选玉米也是有讲究的。甜玉米和糯玉米就太不适合糖友吃。甜玉米又称水果玉米,可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升;口感绵软的糯玉米则含有较高的支链淀粉,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,糖友也应尽量避免食用。

摘要： 糯玉米也称黏玉米、甜糯玉米,是玉米的一个亚种,是玉米胚乳性状的一种突变体,其胚乳淀粉几乎是100%的支链淀粉所组成。因其特有的香、糯、甜风味和营养丰富,以及蒸煮食用方便,易消化吸收而深受消费者的喜爱。糯玉米被誉为21世纪的黄金食品,集色、香、味、黏于一身,符合营养学家倡导的绿色、粗食的饮食理念,深受消费者的喜爱。随着糯玉米真空包装、糯玉米速冻、制作玉米浆及复合饮料技术的应用,生产出色香味美的糯玉米特色产品,保持糯玉米本身的清香甜味,满足人们随时食用不需加热的商旅需求,极大地提升了糯玉米的营养价值和产业链发展。

摘要： 为大方县鲜食糯玉米优质高产栽培技术提供科学依据,采用田间随机区组设计,进行田间密度比较试验。结果表明:不同种植密度的鲜食糯玉米产量随着种植密度的增大呈先增后降的变化趋势。其中,处理3,2600株/667m^(2)的产量最高,为1128.20 kg/667m^(2),处理4,2900株/667m^(2)其次,为1120.80 kg/667m^(2)。处理1(对照),2000株/667m^(2)的产量最低,为2991.16 kg/667m^(2)。因此,建议在大方县内种植小黄糯的种植密度为2600~2900株/667m^(2)。

摘要： 为筛选出适合上海市生态条件的优质、高产、抗性强、商品性好、口感佳的糯玉米品种,特开展了不同糯玉米品种的比较试验。结果表明,综合考虑供试糯玉米品种的生育进程、植株性状、果穗性状、产量等因素,供试的9个糯玉米新品种均适合在上海市及相同生态条件的区域进行推广种植,其中“申科甜糯99”熟期较早、产量高、品质优,有望成为上海及其周边地区的主栽品种。

摘要： 探讨不同播种期对鲜食糯玉米产量及相关性状的影响,为确定适宜播种期、制定栽培措施提供可靠依据。以春糯1和春糯10为试验材料,进行6个播期处理试验,播期设置分别为4月29日、5月9日、5月19日、5月29日、6月8日、6月18日。测定生育期、株高、穗位高、穗长、穗粗、秃尖长、单穗重、鲜整穗产量、鲜籽粒产量。结果表明,播期对鲜食糯玉米产量及相关性状均有显著的影响。随着播期的延迟,生育期缩短,播种至出苗期缩短,出苗至散粉的生理日期也缩短。株高、穗位高、穗长、单穗重、鲜整穗产量及鲜籽粒产量均呈先上升后下降的趋势,在5月29日处理达到最大值,5月19日处理次之,6月18日处理最小。穗粗各播期相差不大,前期比后期粗。秃尖长度随播期延迟逐渐增加。该试验在5月29日处理下获得最大产量,因此,长春及同积温地区糯玉米推荐适宜播期应在5月29日左右较为适宜。

摘要： 以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,分析了播期对夏播糯玉米籽粒淀粉理化特性的影响.结果表明,播期对糯玉米淀粉理化特性的影响品种间、年度间有显著差异.糯玉米淀粉平均粒径2014年度在早播和迟播处理下均显著降低,2013年度苏玉糯5号早播处理下较高,渝糯7号受播期影响较小.小。播期对糯玉米淀粉的晶体衍射类型没有影响，但使尖峰强度发生变化。淀粉最大吸收波长受播期影响较小，碘结合力总体上随播期推迟逐渐降低，糊化范围在早播和晚播处理下均显著降低。淀粉糊化温度、胶凝温度（起始温度、峰值温度和终值温度）在不同处理下的变异系数较低(0<2.3%)受播期影响较小。淀粉膨胀势、糊化特征值、热焓值和回生值均受播期影响。相关分析结果表明，淀粉平均粒径越大，其黏度特征值越高，淀粉容易回生；支链淀粉中长链比例越高，淀粉结构越稳定，其胶凝温度越高。

摘要： 影响玉米产量的因素有很多,其中杂草的危害是影响玉米大田生产和制种产量的主要因素之一,正确施用除草剂可有效地防除玉米田杂草,但除草剂施用不当可能会危害玉米生长从而影响制种产量.本试验选用基因型差异较大的2组糯玉米杂交种及其亲本自交系为试验材料,采用乙草胺、噻磺·乙草胺、莠去津、丁·异·莠去津、二甲戊灵等5种播后苗前除草剂,分别在田间进行播后苗前处理和室内种子萌发试验,研究不同除草剂对杂交种及其亲本自交系种子萌发及生理生化特性的影响.结果表明:5种类型的除草剂均显著降低了糯玉米种子的出苗率及室内发芽率,而畸形苗和弱势苗比例大幅度上升;幼苗抗氧化物酶活性提高,切片观察发现幼苗根组织髓部及木质部消溶;此外,不同品种(自交系)对除草剂的敏感性差异较大.

摘要： 根区局部灌溉是通过人为控制作物部分根区湿润和干燥,刺激根系吸水功能和调节气孔开度,减少蒸发蒸腾耗水的节水灌溉技术.为揭示玉米根区局部灌溉水肥利用及其最佳供应模式,通过盆栽试验,研究了在不同灌水水平和施肥方式下玉米苗期—拔节期根区局部灌溉对糯玉米产量、水分利用和NK含量和吸收量的影响.试验设3种灌水方式,即常规灌溉(CI)、分根区交替灌溉(AI)和部分根区固定灌溉(FI),3种灌水水平,即充分灌水(W1)、轻度亏水(W2)和中度亏水(W3),和2种施肥方式,即1/2土壤50％施肥量+1/2土壤50％施肥量(F1)和1/2土壤70％施肥量+1/2土壤30％施肥量(F2).结果表明:F1W1时,与CI相比,AI耗水量减少12.9％,而鲜穗产量、水分利用效率和地上部K含量分别增加15.7％、32.9％和16.6％,但是地上部N含量和总N、K吸收量增加不明显.与F1相比,AIW1时,F2鲜穗产量、水分利用效率、地上部K含量和总K吸收量均有所降低.因此,苗期—拔节期分根区交替灌溉在充足灌水且施肥均匀情况下表现最佳.

摘要： ‘粤白糯5号’是用高产单交种‘粤白糯3号’为母本,优质抗病自交系‘N81-199’作父本杂交育成的优质、高产、抗逆糯玉米三交种.平均株高213.5cm,穗位高79.5cm,穗长20.1cm,穗粗4.6cm,秃顶短,穗行数14行,单苞鲜质量311g,籽粒白色,直链淀粉含量0.38％～1.56％,糯性强,口感软滑,皮较薄,品质优.高抗茎腐病,抗纹枯病、大斑病和小斑病,抗倒伏,适应性强.

摘要： 本文阐述了糯玉米是发源于中国，国外专家对其基因定位和遗传特性及各种理化指标的研究，并在工业原料中的广泛应用范围。叙述我国糯玉米育种的进展状态，解释了阿根廷糯玉米(WX-A)和WX-EHS突变体及评价。对我国糯玉米全面产业化发展作了简述，对我国特色糯玉米和高产糯玉米作了介绍。

摘要： 针对糯玉米杂交育种中的主要问题，首次对我国糯玉米地方品种资源进行生态类型划分，创建了生态型聚优育种技术体系，建立以申W22为父本骨干自交系的杂种优势利用模式。育成4个通过省市级以上品种审定的糯玉米杂交新品种，应用生产取得显著效益，并提出糯玉米育种深入发展今后应重点关注的领域和方向。

摘要： 本文通过研究露地栽培、地膜覆盖栽培两种不同种植方式的糯玉米病虫草害发生情况，寻找能减少病虫草害发生的栽培方式，减少农药施用次数和用量。结果表明，使用地膜覆盖栽培操作简便，一个生一长季节只需要投入一次，能有效预防或减轻病虫草害的发生，减少农药的使用量和使用次数，是切实有效的病虫草害无公害、绿色防治方法。此外，采用地膜覆盖栽培后玉米长势快，比露地栽培提早成熟10-15天左右，而且品质好，产量高，增产20%以上。

摘要： 本文比较8个糯玉米品种：华甜糯2号、申糯3号、沪玉糯2号、沪玉糯3号、沪紫黑糯1号、彩糯1号、华甜糯5号、中糯2号(CK)。介绍了施肥、中耕除草、剥除多余分孽及果穗、病虫害防治等田间管理，观察生育期情况、植株和果穗性状、产量、品质，结果表明，通过此次品种比较试验，综合产量和品质表现，适合本区种植的品种有华甜糯2号、申糯3号和沪紫黑糯1号，这几个品种在产量和品质上均优于对照，可在本区示范推广;沪玉糯2号的早熟特性表现明显，可作为较早熟的品种在本区少量种植，以提前上市，提高经济收益;沪玉糯3号产量较低，但品质较好，其糯性是参试白糯品种中最好的，可作为优质的品种也在本区少量种植。试验中沪玉糯2号产量较高，但蒸煮品质较差，面上反映品质较好，可能是由于错过了最佳采收期，可做进一步试验确定。

摘要： 粤彩糯1号是广东省农业科学院作物研究所用自育自交系为亲本育成的彩色糯玉米单交种.2007-2008年参加广东省区域试验、生产试验和耐热性试验,省区试12点次全部增产,平均每667 m2产量804.1 kg,比香白糯平均增产9.3％.省生产试验全部5个计产试点均比对照种增产,平均每667 m2产量851.3 kg,比香白糯增产5.3％.耐热性鉴定试验平均每667 m2产量819.0kg,比对照种增产18.30％,两年均居糯玉米参试组合的前列,果穗商品率高达93.3％ -100％,一级果穗率达58.3％ -71.7％.该品种优质、丰产、抗病、耐热、适应性广,综合性状好.

摘要： 本文主要研究糯玉米“申糯3号”的种植密度，试验设密度分别为3000、3500、4000、4500、5000株/667m2，观察产量、生育期情况、植株性状及鲜穗性状，结果表明，在中等肥力的条件下，“申糯3号”适宜的种植密度为3500～4500株/667m2，此时糯玉米鲜穗产量较高、商品性较好。种植密度5000株/667m2，虽产量最高，但商品性较差，穗小、细、轻，且植株穗位偏高，有倒伏的潜在危险;种植密度3000株/667m2，虽商品性较好，但产量偏低。

摘要： 本发明公开了一种糯玉米和白糯玉米自交系的选育方法。其中，所述糯玉米自交系的选育方法包括如下步骤：将若干糯玉米品种中的其中一个糯玉米品种为母本，其他糯玉米品种为父本进行杂交，形成多个杂交组合。选择其中一个杂交组合，收集其他杂交组合的花粉并等量混合均匀。使用混合均匀的花粉对选中的杂交组合进行授粉，获取花粉与选中的杂交组合的目标杂交种子。依据预设的目标性状，对所述目标杂交种子进行自交选育，获得稳定的糯玉米自交系。在上述育种过程中，增加选留白色籽粒步骤则可实现白色糯玉米自交系的选育。通过杂交和混合花粉授粉，聚集优异基因资源，使育成的自交系能适应多种生态类型，耐高温和耐低温性能突出，抗病抗逆性较强。

摘要： 本发明公开了一种从黑糯玉米芯、黑糯玉米及黑糯玉米须等材料中提取黑糯玉米色素的萃取剂和提取方法。所述的萃取剂为吐温20或吐温40或吐温60或它们共用，加水配制，用盐酸或柠檬酸控制pH。所述的工艺为水浸提法，提取工艺还包括在常压下，控制处理温度及处理时间，料液过滤后，精制纯化，溶剂洗脱，浓缩后干燥为成品。本发明的萃取剂成本较低、用量小、萃取率高，可明显提高黑糯玉米色素溶出率，保持黑糯玉米色素的原有结构和活性，产品色素的色价较高。

摘要： 本发明属于玉米病虫害防治技术领域，公开了一种甜糯玉米病虫害防治方法及甜糯玉米绿色种植方法，甜糯玉米病虫害防治方法包括：于玉米吐穗之前，利用病虫害防治袋对玉米进行套袋处理，令玉米套袋生长至收获。本发明利用孔径很小的网纱袋，能够防治害虫钻进玉米中或产卵在玉米须上，从源头上进行了甜玉米或糯玉米的虫害防治；同时本发明的病虫害防治袋为透明的可以通风的网袋，既不影响玉米光合作用，不影响玉米的口感，可以通风；同时也不用喷药节省成本，创造效益。本发明的防治方法能够减少甜玉米、糯玉米20％的减产损失，同时收获的的玉米也是绿色食品。

摘要： 本发明公开了一种糯玉米—冬油菜/大蒜—糯玉米高效栽培模式，第一茬糯玉米在8月中下旬收获，9月中下旬在原地膜的种植沟内用追肥枪追施尿素后，播种冬油菜，不需揭膜，不需耕地；或，10月中旬在地膜大垄上点播紫皮大蒜，第二年4月中旬在播种沟内点播糯玉米时，大垄上的紫皮大蒜已经封垄，5月中旬蒜薹上市，6月初，糯玉米进入拔节期时，紫皮大蒜成熟收获。本发明使黄土高原地区有限的光热资源和降水资源得到了充分的利用，变一年一熟为两年三熟，铺一次地膜使用两年，种三茬作物，不仅减少了覆地膜的劳动强度和地膜用量，降低了生产成本，还起到了轮作倒茬的目的，提高了土地生产率，取得了明显的经济效益、生态效益和社会效益。

摘要： 本发明公开了一种糯玉米淀粉生产系统，在离心分离机与洗涤水罐之间安装有六级洗涤系统和三级换热器。第三级旋流器和第四级旋流器之间设置有换热器A和换热器B，第五级旋流器和第六级旋流器之间设置有换热器C。本发明方法既可以确保糯玉米淀粉生产系统的温度低于45°C，杜绝了糯玉米淀粉的糊化，又减少了由于加热淀粉洗涤水而使用的生蒸汽的量，提高了资源的循环利用率，制得的糯玉米淀粉产品质量得到很大的提高。

摘要： 本发明公开了一种糯玉米和白糯玉米自交系的选育方法。其中，所述糯玉米自交系的选育方法包括如下步骤：将若干糯玉米品种中的其中一个糯玉米品种为母本，其他糯玉米品种为父本进行杂交，形成多个杂交组合。选择其中一个杂交组合，收集其他杂交组合的花粉并等量混合均匀。使用混合均匀的花粉对选中的杂交组合进行授粉，获取花粉与选中的杂交组合的目标杂交种子。依据预设的目标性状，对所述目标杂交种子进行自交选育，获得稳定的糯玉米自交系。在上述育种过程中，增加选留白色籽粒步骤则可实现白色糯玉米自交系的选育。通过杂交和混合花粉授粉，聚集优异基因资源，使育成的自交系能适应多种生态类型，耐高温和耐低温性能突出，抗病抗逆性较强。

摘要： 本发明公开了一种从黑糯玉米芯、黑糯玉米及黑糯玉米须等材料中提取黑糯玉米色素的萃取剂和提取方法。所述的萃取剂为吐温20或吐温40或吐温60或它们共用，加水配制，用盐酸或柠檬酸控制pH。所述的工艺为水浸提法，提取工艺还包括在常压下，控制处理温度及处理时间，料液过滤后，精制纯化，溶剂洗脱，浓缩后干燥为成品。本发明的萃取剂成本较低、用量小、萃取率高，可明显提高黑糯玉米色素溶出率，保持黑糯玉米色素的原有结构和活性，产品色素的色价较高。

摘要： 本发明公开了一种糯玉米淀粉生产系统及生产精制糯玉米淀粉的方法，生产系统的离心分离机和洗涤水罐之间安装有十二级洗涤系统，该洗涤系统的第六级旋流器和第七级旋流器之间设置有换热器，第六级旋流器的出浆口与换热器的进口相通，换热器的出口与第七级旋流器的进浆口相通。将第六旋流器流出的淀粉乳送入换热器进行冷却，使糯玉米淀粉乳的温度降至50°C以下，再进行后续生产，制得糯玉米淀粉。本生产系统不仅能降低糯玉米淀粉中的蛋白含量，而且杜绝了生产过程中糯玉米淀粉的糊化，提高了糯玉米淀粉的品质，并能减少了生蒸汽的使用量，提高资源的循环利用率。

摘要： 本发明公开了蓝莓糯玉米浆复合稳定剂及由其制备的蓝莓糯玉米浆，该饮料是蓝莓、糯玉米为原料加工而成。该方法是将蓝莓和糯玉米磨浆、调配、均质、灌装和杀菌冷却制成。该饮料包含以下组分：蓝莓2kg，糯玉米10kg，白砂糖8kg，甜味剂（三氯蔗糖2g）、复合稳定剂（微晶纤维素0.02%、卡拉胶0.05%、硬脂酰乳酸钠0.05%和三聚甘油单硬脂酸酯0.05%混合）。本发明的优点是该蓝莓糯玉米浆复合稳定剂具有优良的稳定性能，用其制备的蓝莓糯玉米浆具有极好的稳定性，大量实验证实采用这种复合稳定剂的复配效果好，放置90天均未发生感官指标、理化指标和微生物指标变化。

摘要： 本发明公开了一种微生物浸渍糯玉米及膨化糯玉米果的加工方法，属于食品生物技术加工领域。技术方案包括：将糯玉米采用接种10％的乳酸菌的0.1％-0.2％的H