饮水当知源——对我国农产品追溯体系建设的思考

摘要

2004年以来，我国各地陆续开展了各类农产品追溯系统的试点项目，取得了很好的示范效应。特别是2008年北京奥运会对食品追溯性的强制要求，以及三聚氰胺食品安全事件的发生，建立农产品追溯体系的呼声更加深入人心。