降低鸡蛋肉胆固醇饲料添加剂问世

摘要

由山东莱阳农学院承担的山东省"八五"攻关科研项目——鸡低胆固醇蛋肉高效预混添加剂的研究,近期通过了鉴定。随着我国人民生活水平的不断提高,人们对鸡产品的需求量不断增加,由于食用大量高胆固醇食品使人的高血脂、动脉硬化、心脏病等疾病的发生率不断提高,严重危害了人们的身体健康。1994年初,山东莱阳农学院为完成山东省下达的"八五"攻关这一科研项目,由该院动物科学系教授宝维、副教授张