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长寿之乡的小香猪

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香猪源于周代八珍之一,距今已有3000多年的历史,香乳猪制成的食品被誉为“色如琥珀, 类似真金, 入口则消, 状若凌雪, 含浆膏润, 特异凡常”。从古至今,

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来源
《农村实用科技信息》|2002年第2期|P.37-38|共2页
作者
熊成合;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类猪;
关键词
小香猪; 乳猪; 蛋白质含量; 长寿; 营养成分; 脂肪酸; 从江; 无污染; 苏白猪; 动物脂肪;

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