新世纪 中国特禽养殖业将有新机遇

摘要

近年来,由于受多方因素的抽动,我国的特禽养殖业开始初露锋芒,产销市场火爆异常,大有独霸养殖市场之势,其原因是,做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪含有人体所需的多种氨基酸,在人们崇尚回归自然的今天,这些特禽理所当然地成为人们的主要消费品种,