大豆油脚中混合脂肪酸提取的意义

摘要

大豆油脚是大豆油脂精炼过程中水化脱胶的副产物。国内仅有少数油厂对大豆油脚进行了有效的综合利用,大多数油厂没有对大豆油脚很好利用。这不仅造成资源的浪费,而且极易酸败发臭的油脚对环境造成污染。因此,重视大豆油脚合理的综合利用,是提高大豆油脂生产效益的一个重要方面。