日餐厅客人投诉处理与餐厅形象的树立

摘要

餐饮业客人投诉与餐饮服务形象之间的关系密切。日餐厅服务对象特殊，正确处理客人投诉对树立餐厅形象具有重要意义。餐厅应以顾客为中心，正确确立日餐厅对客投诉处理态度和原则，分清责任，用科学有效的方法和服务方式来树立餐厅形象。