鲜菊花加工四要点

摘要

菊花具有清热泻火、疏肝明目等多种保健功能，用途较广。但鲜菊花不能长期存放，必须要经过加丁干制。鲜菊花的加工对技术要求较为严格，为确保制品质量，加工时要把握以下四个要点。1．整理采收的鲜菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风处晾干。