鲜菊花芳香水的超临界萃取工艺

摘要

目的：探究超临界萃取技术提取鲜菊花中菊花芳香水工艺.方法：以鲜菊花为原料,采用超临界萃取技术,在单因素基础上结合响应面优化法,以萃取得率为因变量,以萃取压力、萃取温度及萃取时间为自变量,对萃取工艺参数进行优化,拟合回归方程筛选最优工艺参数,并进行验证试验.结果：在萃取压力为30MPa、萃取温度为30℃、萃取时间为10min,在修正后的最优条件下菊花芳香水提取得率为19.92-0.59％,与理论推测至20.01％,无显著性差异(P＞0.05).结论：利用超临界萃取技术可以萃取鲜菊花中的菊花芳香水,可避免了菊花在干燥过程中芳香类物质及有效成分的损失.