苦荞带来甜日子

摘要

苦荞,学名鞑靼苦荞,在我国主要分布在西南地区,它从小就像一个苦孩子,生长在比较贫瘠的高寒山区,产量不高,却是当地老百姓赖以生存的主食之一。做出来的苦荞饭、苦荞粑粑口感不好,但是他们仍然不得不年复一年地播种、收获。