“西湖龙井”质量标准认定有新招

摘要

有着千年历史的西湖龙井茶每到新茶上市的时候总会遇到一些尴尬：在正宗的西湖龙井茶还未开始采摘之前，不知何地出产的“龙井新茶”就已经赫然出现在全国各地的茶叶市场里，各种各样的“李鬼”龙井打着西湖龙井的响亮名号充斥市场。为了保护“西湖龙井茶”这块金字招牌，杭州市质量技术监督局西湖分局在两年前就组织专家对西湖龙井茶的执行标准进行了复审修订，使新标准更符合西湖龙井茶的生产、加工特点，并符合无公害要求，从源头上保证了龙井茶的质量。