植物鲜样中游离氨基酸提取方法的比较

摘要

为了对比不同提取液、温度、时间和纯化试剂对植物鲜样中各游离氨基酸提取效率的影响,以油菜鲜叶为例进行加标回收试验方法,通过氨基酸分析仪PF柱进行标准方法分析测定.结果表明:4种不同提取剂提取油菜鲜叶中游离氨基酸,水、0.1 mol/L盐酸和5％磺基水杨酸的提取效果都优于80％乙醇,以水提取后的颜色最为清亮,适于氨基酸分析仪直接分析;4℃时17种氨基酸平均回收率94.23％,高于80℃和100℃时的88.4％和87.4％,17种氨基酸平均回收率除缬氨酸外,其余氨基酸从1 ～24 h没有显著变化;80％乙醇优于5％磺基水杨酸,但两者整体回收率都较未纯化前有所下降.采用优化后的提取方法测定油菜幼苗的游离氨基酸含量,发现能有效筛选出抗逆品种.