对市场监管改革后加强农村食品安全监管的思考

摘要

“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题一直是人民群众关心的热点问题。近些年，各种食品安全违法信息不绝于耳，促发了全社会对食品安全、尤其是农村安全的思考。据国家质量监督检验检疫总局的相关调查显示：目前全国有10．6万多家食品企业，其中，70％是10人以下的家庭作坊式企业，超过10％的企业无营业执照，20％属无标生产，60％以上不具备食品检验能力，近一半食品出厂不检验，25％对进厂原料不进行任何把关，60％不具备基本生产条件，难以保证食品质量安全。这一系列令人震惊的统计数据，从一个侧面清晰勾勒出我国当前食品行业的现状。