铁路站车食品标签现状及监管对策研究

摘要

食品标签是消费者认知食品的信息载体,是保障消费者知情权的有效途径,也是食品安全监督检查的重要依据。在阐述铁路站车销售的预包装食品标签现状的基础上,从食品标签法规和标准体系、市场管理主体、监管安全风险等方面分析铁路站车食品标签监管中存在的主要问题,提出健全食品标签法规体系和监管制度、开展食品标签第三方检验或认证、强化食品经营单位内部查验、合理应用食品标签惩罚性制度、完善食品标签投诉举报舆情处置、开展食品标签领域科研工作等完善铁路站车食品标签监管工作的对策建议。