“发酵工程的培养基”教学设计

摘要

在“发酵工程的培养基”一节教学中，以如何配制微生物的培养基为主线，采用层层递进的思维引导学生思考培养基的成分需要满足微生物生长代谢的哪些需求、分析如何为目的菌株设计配制选择培养基、亲手操作配制培养基，实现学生科学思维及科学探究能力的提升。