生物工程专业《发酵工厂设计》教学改革初探

摘要

生物工程专业的发酵工厂设计是一门应用性很强的专业课,也是培养学生工程能力的重要课程之一;该课程难度大、课时少,对授课老师要求高;本文从培养方案的设计、教材建设和选用、教学方法和教学手段的改进以及理论与实践结合等方面进行了初步探讨,以期为本课程的教学改革提供参考。