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我国有机稻米食味品质特色与满足市场需求的对策研究

     
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摘要

本文阐述了面对当今我国市场需求特点及消费者选择倾向,有机稻米应关注并提升食味品质特色作为重点要素的见解,提出了培育并提升有机稻米食味品质特色及市场营销的途径、方法及策略.

著录项

  • 来源
    《农产品质量与安全》|2013年第6期|26-29|共4页
  • 作者

    金连登; 张卫星; 朱智伟; 闵捷; 施建华; 许立;

  • 作者单位

    中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,中国农业科学院稻米质量安全风险评估研究中心,杭州310006;

    中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,中国农业科学院稻米质量安全风险评估研究中心,杭州310006;

    中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,中国农业科学院稻米质量安全风险评估研究中心,杭州310006;

    中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,中国农业科学院稻米质量安全风险评估研究中心,杭州310006;

    中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,中国农业科学院稻米质量安全风险评估研究中心,杭州310006;

    中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,中国农业科学院稻米质量安全风险评估研究中心,杭州310006;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    有机稻米; 食味品质; 市场需求; 发展策略;

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