我国食品安全监管执法的问题与对策研究

摘要

《食品安全法》于2009年正式颁布实施，在观念上和监管方式上都发生了重大变化，将我国食品生产经营、服务流通和检验监督的标准由卫生提升到安全的高度。本文在前人研究的基础上，通过对我国加强食品质量安全执法工作的叙述，阐述了食品质量安全监管的现状，提出了食品质量安全执法的基本思路和观点。此外还通过介绍发达国家在食品安全问题上的管理方法，并结合工作中的实际经验，阐述现阶段食品监管执法存在的问题和不足，作出对食品安全监管执法的对策与研究。