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蛋白质; 鱼肉; 空腹; 消费; 碳水化合物; 薯类食品;
机译:冷冻渔业食品的质量及其控制技术:1.鱼肉冷冻变性的科学和质量测定方法1.1冷冻引起的鱼肉蛋白质特性的变化
机译:基于鱼肉的油炸零食中蛋白质蛋白质乳化剂对水化学性质,微观结构,水分布及体外消化率的影响
机译:受聚磷酸盐影响的鳕鱼肉的吸水率,蛋白质溶解度和蛋白质变化
机译:解冻条件下冷冻金枪鱼肉蛋白质变性与滴流的关系
机译:SH基团在鱼肉蛋白质热凝胶形成中的作用研究
机译:植物提取物对鲭鱼肉冷冻过程中脂质和蛋白质氧化的影响
机译:各种评估鱼肉固定程序的化学研究(II):挥发性碱性氮估算的固定程序:b。酸性蛋白质沉淀物中固定的鱼肉中产生的挥发性氮
机译:用于癌症战略的临床蛋白质组学技术研讨会:实施新的癌症蛋白质生物标志物开发管道。 2009年9月9日至10日在马里兰州贝塞斯达举行
机译:蛋白质原料,肉或鱼肉佐剂以及作为肉或鱼肉加工品的海藻酸钠
机译:蛋白质材料,动物肉或鱼肉佐料以及使用该添加剂的动物肉或鱼肉加工产品
机译:鱼肉或鱼肉来源的蛋白质的乳酸发酵产物,包含乳酸发酵产物的相同食品和健康食品的生产方法
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