家菜不如野菜香

摘要

一霎春雨乍过,满地飘散白汽。农历三月,春光明媚,百草生芽,田地恢复了往日的葱翠。于是,圩堤陡坡,田埂狭径,小河两岸,水塘四周,长出许多野菜。吃腻了寡淡的大棚蔬菜,倒是觉得乡下野蔬别有滋味。资料记载,可供食用的野菜约有百余种,一年四季皆可采食。这些应时野菜不仅味道好,且有一定的防病保健功能。我们经历过了灾荒岁月,对于野菜的情感,一言难尽。上个世纪60年代,我们正是身体发育