消暑保健药粥

摘要

绿豆粥 取绿豆60克，洗净后放温水中浸泡1小时，加粳米100克，一同人锅煮粥，待粥煮至浓稠时，加冰糖调味食用。此方中的绿豆甘寒，善解诸毒，又有消暑、清热、止渴之功。它既可治疗暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，又能预防中暑。此粥老少皆宜。