傅里叶变换红外光谱法分析松茸和姬松茸

摘要

利用傅里叶变换红外光谱法对松茸和姬松茸进行了快速鉴别分析。通过对样品在1480~1280cm^(-1)范围特征吸收峰进行曲线拟合,表明两者所含多糖存在差异。为进一步研究,时10个松茸和12个姬松茸样品进行红外光谱扫描,并用主成分回归分析法对其光谱数据进行聚类分析,结果表明上述2种蘑菇达到了清晰的鉴别。由此证明所建立的方法是解决此类问题的一种简便、高效而快速的途径。