薏米黑穗病的发生与防治

摘要

薏米又名薏仁、薏苡、药玉米、六谷米等，为禾本科一年生或多年生草本植物，属药食两用品种。薏米有健脾补肺、清热、利尿、降压、驱虫等功效。食用具有味甘美、营养丰富的特点，所含蛋白质远比米、面高，含人体必需的8种氨基酸齐全，脂肪中含有丰富的亚油酸，所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分丰富。薏米对癌细胞生长有抑制作用，常伴米煮粥食用，是一种很好的保健食品，种植面积逐年增加，市场价值日趋看涨，在种植中常发生的病害是黑穗病，如果防治不力，可造成减产甚至颗粒无收。