去餐馆最好别点这些菜

摘要

水煮鱼、水煮肉片烹调水煮鱼往往需要大量的油，很多餐馆为了降低成本，烹调这类菜肴的油即使不属于口水油，质量也绝对好不到哪里去。餐馆可能会选择一些劣质色拉油，也可能被反复加热利用过，有致癌风险。