米其林的星星

摘要

港澳地区第一本《米其林餐饮指南》于2008年12月正式推出。书一上市，怨声四起，本地美食家们斥为“鬼佬评中菜，毫无代表性”。造成这种不满，很大的原因是人们对米其林的标准有太多误解。