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餐饮企业能力体系构建

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摘要

本文在借鉴资源基础理论的基础上,首次将能力管理理论运用于餐饮企业管理,对于餐饮企业的运营和管理具有一定的指导意义.

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来源
《合作经济与科技》|2011年第5期|40-42|共3页
作者
许良慧; 汪京强;
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作者单位

华侨大学旅游管理学院;

华侨大学旅游管理学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类企业经济;
关键词
餐饮企业; 能力管理; 能力体系;
入库时间 2023-07-24 17:11:32

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