宜黄县特种黄茶试种喜获成功

摘要

近日，宜黄县夺中村去年试种的百亩特种黄茶试采后，经过农业部质量监督检验测试中心检验，所含茶多酚高达l7．6％，和白茶相比，特种黄茶所含氨茶多酚更高，各项指标优良，氨基酸含量比一般茶叶高出数倍。白茶氨基酸一般含量为5．5％-6．92％，茶多酚含量为10．7％，而特种黄茶所含氨基酸含量高达7．2％--13％，所含叶黄素等浓度也更高，在以上所有的营养素中，茶多酚是最重要的，茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。