添加麸皮、玉米粉、蔗糖对苜蓿青贮品质的影响

摘要

本试验旨在研究添加麸皮、玉米粉、蔗糖对紫花苜蓿青贮品质的影响。试验设4个处理,紫花苜蓿单独青贮为对照组,紫花苜蓿鲜草中分别添加20%麸皮、10%玉米粉、2%蔗糖混合后青贮。青贮30 d后,对其感官品质、发酵品质和营养成分进行分析。结果表明:与对照组比较,在紫花苜蓿中添加20%麸皮、10%玉米粉、2%蔗糖可显著降低青贮饲料的pH、氨态氮含量、可溶性糖、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量(P<0.05),提高乳酸、乙酸、丙酸和粗蛋白质含量(P<0.05)。在紫花苜蓿中添加麸皮、玉米粉、蔗糖可显著提高苜蓿青贮品质。综合考虑,添加10%玉米粉的苜蓿青贮品质最佳。