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『整全』的蔬菜更能抗癌

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@@ 胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌,英国科学家早前通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效.

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来源
《营养与食品卫生》 |2009年第9期|16|共1页
作者
许远宁;
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作者单位

(Missing);

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