妊娠期糖尿病高危孕妇膳食模式现状及其影响因素分析

摘要

目的:了解妊娠期糖尿病(GDM)高危孕妇的膳食模式及其影响因素,并分析其膳食模式与GDM之间的关系。方法:采用便利抽样的方法对2017年5月—2019年12月在青岛市某三级甲等医院产科门诊产检的GDM高危孕妇进行横断面调查,通过食物频率问卷调查其饮食情况,采用主成分分析法提取膳食模式并分析其影响因素及其与GDM之间的关系。结果:研究共提取3种膳食模式,分别为动物型膳食模式、植物型膳食模式、加工型膳食模式。经多分类Logistic回归分析显示,年龄、文化程度、不良孕产史以及多囊卵巢综合征对动物型膳食模式有正向影响,职业状态对其有负向影响;职业状态对植物型膳食模式有正向影响,年龄、多囊卵巢综合征对其有负向影响;年龄、职业状态对其加工型膳食模式有正向影响,不良孕产史对其有负向影响。二分类Logistic回归分析结果显示,加工型膳食模式对GDM的发生有正向影响,植物型膳食模式对其有负向影响。结论:GDM高危孕妇的膳食模式因社会人口学特征不同而不同,且受多种因素影响,目前倾向于加工型膳食模式的GDM高危孕妇占比较高。