孕期营养不均衡的危险因素及其对妊娠结局的影响

摘要

目的 探讨孕期营养不均衡的危险因素及其对妊娠结局的影响.方法 选取2016年7月至2017年8月于我院产科建立档案的630名单胎初产妇为研究对象,依据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》中孕妇的营养素推荐摄入量(RNIs)为标准综合评价营养状况,分为营养均衡组(营养素摄入量为RNIs的90％ ～110％)、营养不均衡组(营养素摄入量低于RNIs的90％或超过RNIs的110％),调查其一般资料,并利用营养分析软件,了解其对各营养素摄入量,分析孕期营养不均衡的危险因素及对妊娠结局的影响.结果 630名单胎初产妇中,营养不足150例,营养正常320例,营养过剩160例,营养不均衡率为49.21％;单因素及多因素logistic回归分析结果显示,家庭月收入、每日摄入维生素、每日摄入膳食纤维及孕13～28周体重增加是孕期营养不均衡的危险因素(OR=2.257,2.081,2.248,1.573,P<0.05),而了解《中国居民膳食指南》、选择营养价值高食物是其保护因素(OR=0.759,0.526,P<0.05);营养均衡组产妇剖宫产率、妊娠期糖尿病、妊娠期高血压疾病、产后出血量及新生儿胎儿窘迫、巨大儿、胆红素血症发生率低于营养不均衡组(P<0.05),而新生儿Apgar评分高于营养不均衡组(P<0.05).结论 家庭月收入、每日摄入维生素、每日摄入膳食纤维及孕13～28周体重增加是孕期营养不均衡的危险因素,可导致不良母婴结局,应提高孕妇对营养均衡的认识,避免营养摄入不足或过剩.