不同浓度赤霉素处理对基质栽培蓝莓'安娜'果实品质的影响

摘要

以南高丛蓝莓'安娜'为试材,用浓度为0、15、30、60 mg ? L-1的赤霉素(GA3)溶液喷施植株的果实,待果实成熟后测定果实品质的各项指标,研究GA3对蓝莓果实品质的影响,探讨GA3在蓝莓上应用的最佳浓度.结果表明:不同浓度GA3处理下,蓝莓果实品质的变化显著,与对照相比,果实的单果质量、横径、纵径、硬度、可溶性固形物含量、多酚含量、花色苷含量、过氧化物酶(POD)活性、内源GA3含量均有所增加,总酸含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性下降.综合分析各指标,30 mg·L-1GA3浓度处理下,果实的果质量、硬度、多酚、花色苷和内源GA3含量最大,GA3处理效果依次为30 mg·L-1＞15 mg ? L-1＞60 mg ? L-1.