利用反相高效液相色谱法检测山楂果实多酚含量的方法学研究

摘要

以山楂为试材,采用反相高效液相色谱技术,建立同时检测山楂果实中多种多酚含量的方法.结果表明:高效检测体系:色谱柱Agilent ZORBAX Extend-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈-0.5％磷酸水溶液,梯度洗脱:0～9 min(18∶82～20∶80),9～25 min(20∶80～50∶50),25～33 min(50∶50～100∶0);检测波长280 nm;柱温30℃,流速0.9 mL/min,进样量20μL,该试验可在同一色谱条件下,同时测定山楂果实中黄酮类和原花青素类的含量,通过精密度、重复性、稳定性和加样回收率试验,证明课题组前期建立的供试品溶液的制备方法,也适用于原花青素类的提取.