蚯蚓粪与蛭石结合对设施菠菜生长和品质的影响

摘要

以菠菜为试材,采用小区试验方法,研究了蛭石(ZS)、蚯蚓粪(QY)、鸡粪(JF)、蚯蚓粪和蛭石混合(ZS+QY)、鸡粪和蛭石混合(ZS+JF)等不同处理对设施菠菜生长和品质的影响.结果表明:对照处理菠菜在整个生长过程中的株高、叶绿素含量、光合作用强度是最低的,其次为蛭石处理.在播种后30、60 d时,鸡粪处理(ZS+JF、JF)菠菜株高、叶绿素含量、光合作用强度最高,85 d时,蚯蚓粪+蛭石(ZS+QY)处理的株高、叶绿素含量、光合作用强度最高.各处理的产量顺序为蚯蚓粪处理(ZS+QY,QY)＞鸡粪处理(ZS+JF,JF)＞蛭石处理(ZS)＞对照(CK).其中ZS+QY处理的产量达到3 409.1 kg/667m2,较CK处理高出55.0％.施用鸡粪、蚯蚓粪均显著提高了菠菜中草酸、硝酸盐、可溶性糖、维生素C含量,而2种有机肥相比,蚯蚓粪较鸡粪显著降低了菠菜的草酸、硝酸盐含量,而单宁、可溶性糖、维生素C含量之间的差异较小.施用蛭石可以提高菠菜维生素C含量,而对其它品质指标影响较小.表明蚯蚓粪是一种优质的有机肥,可用于设施蔬菜的高产优质栽培.