商品有机肥与无机肥配施对白菜品质和产量的影响

摘要

以白菜为试材,设6个处理,T1～T3处理分别为无机肥处理、有机无机肥配施处理和有机肥处理,以及在此基础上分别对应T1～T3处理,在莲座期和结球前期每垄施用1％浓度的石灰1 600 mL,为T4～T6处理,研究了商品有机肥与无机肥配合施用及单独施用对白菜产量和品质的影响.结果表明:T3、T6处理收获期硝酸盐含量分别较T1、T4处理下降了32.3％和35.2％;维生素C含量提高了30.0％和38.6％;可溶性糖含量升高了31.5％和34.5％.可见有机肥能够提高白菜品质,但对产量的贡献却不明显.而有机无机肥配施则能够在保证白菜品质的前提下,使产量提高2％～27％,与施用有机肥相比达到差异显著水平(P＜0.05).施用石灰的处理各项指标均优于未施石灰的处理结果.说明均衡营养并配施有机无机肥能够起到提高白菜产量和品质的目的.