喷钙对樱桃果实品质及贮藏性的影响

摘要

喷钙对樱桃果实品质及贮藏性的影响李永娥黄增利（山东省滨州农业学校２５６６２４）樱桃初夏成熟，味道鲜美，营养丰富，对调节水果淡季市场有重要作用，但果实不耐贮藏，极易破损霉烂。钙是植物细胞壁、细胞膜的重要成分，钙以果胶酸钙和磷脂的形式加强细胞壁、细胞膜的...